Bourgogne Chardonnay Jean-Luc & Paul Aegerter

meine Empfehlung: passt perfekt einer nur kurz angebratenen Karabineros-Garnele mit einem Schuss Olivenöl und einer leichten Zitronenemulsion oder einem Seeigel mit einer Zitronencreme, die leicht mit Dill gewürzt ist.
In der Nase eine bemerkenswerte Komplexität, Pfirsich und Nektarine erscheinen mit Orangenschalen
dieser Wein, der für einen "einfachen" Burgunder Chardonnay überraschend ist, hat eine hellgelbe Farbe mit silbernen Reflexen.